Restaurant

Une salle à l'atmosphère douce et élégante, encadrée par une grande fenêtre avec vue sur le jardin fleuri face au Lac et les murs signés Hermès avec son papier peint Jardin d'Osier : notre nouvelle salle de restaurant a été entièrement rénovée dans un style contemporain, avec une touche rétro donnée par un mobilier moderne associé à une pièce emblématique du design italien comme les chaises de Carlo de Carli pour Cassina, de 1959 et d'une beauté intemporelle.

Pour notre cuisine, nous avons choisi des produits de haute qualité, des secrets de la tradition piémontaise et une attention aux goûts et aux besoins d'aujourd'hui, en proposant des recettes créées spécialement pour nos invités par le chef Enrico Varalli. Dans ses mains, les ingrédients frais et légers se marient bien aux saveurs intenses des spécialités locales et se transforment en plats appréciés même par les palais les plus exigeants et les goûts internationaux. Un célèbre dicton dit : "le riz naît dans l'eau et meurt dans le vin". Et ici, vous trouverez toujours une proposition de riz savamment préparé et un vin piémontais capable de l'accompagner au mieux. Ils sont la richesse de notre territoire et c'est pourquoi nous les célébrons dans notre menu.

Saveurs et parfums de la tradition sont l’âme de recettes uniques.

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